央视《味道》栏目走进乐山 探寻舌尖上的乐山美食

       中央电视台科教频道《味道》栏目组乐山市商务局副局长张国芬、市餐饮行业协会会长龚芬、副会长邓加文等陪同《味道》栏目组一行，率先考察张公桥美食街，品鉴牛华佳园麻辣烫。

       本次央视《味道》栏目组在乐山拍摄期间，以探访美食的发源地，寻找特有的食材，切磋精湛厨艺的故事为线索，记录食物本真的味道，体会生活的点滴滋味。摄制组在乐山录制节目历时7天，以乐山地方特色美食为拍摄视角，全面拉开乐山饮食文化之旅。每到一处，摄制组从食材选取、菜品搭配、烹饪特点、滋补养生、味蕾体验等每道环节进行细致入微的录制，充分挖掘乐山古嘉州深厚的饮食文化底蕴，力求全方位、多角度的把乐山最具特色的美食文化展现在电视观众面前。

       据了解，《味道》栏目是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”，去到各地，以调查美食悬念任务为主要形式；向观众展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。