在刚结束的第十届四川国际旅游交易博览会上

犍为馆通过

“看、听、闻、品、触”五感体验

让游客在艺术与文化

非遗与现代生活的碰撞中

充分感受

“千年儒城 · 古郡犍为”的独特魅力

 

图组 / 恒旅网

犍为

有世界上唯一一列还在运行的蒸汽小火车

 

 

有被联合国教科文组织官员

誉为“中国的诺亚方舟”的罗城古镇

还有李白诗中的清溪古镇

国家4A级旅游景区犍为世界茉莉博览园

 

图 / 犍为世界茉莉博览园

 

这座充满魅力的小城

在这里还有无数令人垂涎的美味……

 

古犍记牛肉饼

 

位于犍为龙池广场的古犍刘记的咔饼算得上是众多咔饼美味的“天花板”。圆圆的白面饼子,里面夹着粉蒸肉,一口下去,皮薄肉多,热气腾腾,鲜香麻辣。

(*咔饼深受大家喜爱,如今分店已经开到乐山市中区,就在顺城街218号~)

 

 

地址:犍为县龙池街梦幻影楼旁(近犍为二中)

 

 

桐子林许四嬢薄饼豆腐干

 

犍为南池街一家开了30多年的老店,镌刻了一代又一代犍为人成长的记忆。

拌好的萝卜丝在林四孃的巧手中被卷入薄饼中,撒上香酥的花生碎,淋上秘制的甜醋,一口下去,酸甜麻辣,口感丰富,十分开胃。

 

 

地址:犍为县南池街104号

 

杨氏活脱粉

 

犍为翠屏路的杨氏活脱粉是食客们口口相传的老字号。

活脱粉其实就是类似我们所说的红苕粉,粉条煮到不软不硬,还根据自己的口味,加入每天现做的浇头牛肉、肥肠、脆绍。轻轻松松感受到“嗦粉”的快乐。

 

 

地址:犍为县罗城路77号

 

 

安安点心

 

金黄酥脆,口感细腻的葱油酥饼,随便捏起哪块搁进嘴里,都充斥着浓浓的葱油香味,着实叫人回味无穷。

作为犍为的老字号,“安安葱油酥”深受各年龄阶段人群的喜爱。盒装方便携带,不管是买来自己吃还是送朋友,都是不错的选择。

 

 

地址:犍为县金竹林街61号

 

 

程记洋芋坨坨

 

学校旁边的小店,绝对是犍为人儿时的记忆。熟透的洋芋剥皮,切成小块小块的。

装上满满的一盆,加上特制的烫料和红红的辣椒、喷香的芝麻。经过浸泡的洋芋表面裹满了料汁,绵甜的口感在嘴里瞬间荡开而来,丝丝回甘。

 

 

地址:犍为县西街171号农业银行旁

 

 

金犍钟记甜皮鸭

 

犍为传承三代的老字号甜皮鸭,如今已有近30年的历史。

鸭子经过清洗、卤制、油炸、刷糖等工序后,甜皮鸭终于出炉,吃起来皮酥肉嫩,甜而不腻,香气宜人。

除了鸭子,还有他家的各种卤味,宰上半边卤鸭儿,在来点卤的鸡爪爪,简直不要太安逸!

 

 

地址:犍为县书田街229号

 

犍为,小地方,大乐趣!

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