Come on! The goal to taste around Leshan with 43 lists of delicious Leshan Cuisine
吃货界有一句话,“外地人为了吃跑成都去,成都人为了吃跑乐山来”,乐山街上随便挑一家都比成都的那些网红店好吃一百倍!

 

这里为大家整理出了一份——加强版乐山美食攻略,供国庆来乐山的朋友使用,看完就可以开开心心吃遍乐山了~

优点

① 这里有43家美食店,全是从小吃到大的老店!

② 钵钵鸡、麻辣烫、翘脚牛肉、油炸、卡饼、冰粉...全都有。

③ 人均全都在5-30之间。

④ 不仅包含市区,还涵盖苏稽、犍为和夹江这3个宝藏美食地。

连目录我都给你列出来了,贴心吧?


总之

先收藏好

想要吃垮乐山,看这一篇就够了!

主城区部分
游记肥肠

要说来乐山一定要吃的店,我首先就要推荐这家!这是一家真资格的百年老店,还被列入非物质文化遗产。

最推荐的就是他家的游记肥肠,糯米加豌豆,加上肥肠碎炸制的,第一口咬到嘴里酥酥的,里面的糯米更是香甜软糯。

他家的豌豆肥肠汤,也特别巴适。奶白色的肥肠汤,完全没有异味,里面的小白菜和粉丝嫩滑无比。蘸上红油辣椒,味道简直是不摆了。

地址:箱箱街161号

庆利饭店
 

这家土鳝鱼丝,全都是用活鳝鱼现点现杀现做的。鳝鱼有点贵,但是他家的小菜都是10元1份,良心价哈。


图:菲比

最推荐的就是鳝段面,鳝鱼还保留一丝丝脆感,吃起来鲜辣入味。吃完鳝鱼丝丝,汤汁也别浪费,光是丢进去的面,我就能吃3碗。

地址:临江街90号

爆好吃

这是一家主打夜宵的店,他家的爆炒菜品真的超级好吃,柠檬鸡和回锅花甲真的特别好吃。棒子骨酱香味十足,香嫩十足,用吸管一吸全是骨髓。

他家的干锅又好吃又入味。包浆豆腐不推荐哈,臭豆腐的味道真的接受度不高。

图:菲比

建议点上一点他们家的花酒,度数不高,甜甜的,喝酒吃肉,全都齐了。

地址:嘉祥路956号

 
叶婆婆

在乐山,不做广告都非常火,外地人来乐山,排队也要吃的美食,平常就够火爆了,更别提什么法定假日,那简直是人人人人人山人海!

店里只做3种味道的钵钵鸡:麻辣味、藤椒味和五香味。我最爱的还是麻辣味,红油混合芝麻的味道,喷香。

他家最招牌的就是响皮。白净的皮子裹上红油芝麻,一口下去,爽口弹牙。

地址:乐山东大街37号

峨眉高记豆腐脑
 

豆腐脑作为到乐山峨眉必打卡的系列,基本上在当地走两步就有一家,但一问哪家豆腐脑最值得吃,90%的本地人给的名单里必定都有它。

酥软的肉和浓厚香醇的汁水在口中缠绵缱绻,满口鲜香。第一次来,一定要点蛋冲!

地址:书院街112-114号

电话:13881384904

 
乃弟麻辣烫

乃弟麻辣烫开在乐山的又一条美食街“清风街”,十几年了,没开分店,味道一直没变。

牛肉极嫩,又没有嫩肉粉激出来的生硬感。就这一道牛肉,不晓得圈了好多新老顾客。

图:就爱喝白茶

蘸料是香辣爽口的,青辣椒的加入解了油腻多了清香,烫好的菜呼啦一下撸下来,裹上香油辣椒沾几颗花生碎,入口汁水香味充盈满足。

大签7角,小签2角,吃下来也不贵。

地址: 清风路清风街农贸市场旁

 

易老八

乐山很出名的一家店,汤鲜肉嫩,火候掌握得很好。配合上芹菜的清香,吃起来真的特别巴适。

地址: 清风街202号(农贸市场斜对面)

电话:13700931939

 

冯四嬢翘脚牛肉

想起跷脚牛肉,一定是一段有味道的记忆,是每个乐山人想起都会流口水的记忆。乐山跷脚牛肉,是你不得不尝的人间美味。每天到了饭点店子里都是这个状态...

而且东西很全,除了翘脚牛肉,还有血旺、蒸肉、锅盔、冰粉可以吃,一次性吃到满足。

地址:嘉兴路326号对面

电话:18683337333
 

九九豆腐脑

九九算是乐山名气很大的一家豆腐脑了,无时无刻去都坐起人在吃豆腐脑。

豆腐脑配咔饼,多少乐山人的地道早餐。这里有酥肉、牛肉、肥肠、鸡丝还有酸辣粉。

地址: 张公桥(近沐川老腊肉)

电话: 0833-2191206

 

峨眉酥肉豆腐脑

这家如题就是“酥肉”,我的标配是蛋冲加一份酥肉,蛋冲被热烫的豆乳一冲,变成半凝固状态,使豆腐脑更加嫩滑,和酥肉的酥香是绝配。

地址: 翰园街15号

电话:13628191613
 

老三油炸

在乐山说起这家油炸,可能没得人不晓得。开在公路边上,离市区较远,看起来阴森森的。但是每到饭点,专门驾车来吃饭的食客,车子都找不到地方停。

这家我要特别推荐的是油炸鸡翘翘。一点异味都没得,就是浓烈的酥香,好吃到尖叫。

地址:长青路武警支队斜对面(吉祥木业旁)

电话:13881361272 18683302220

 

好运油炸

乐山油炸最出名的招牌就是“长药油炸”,算是乐山油炸的最早发源地。这家店我从小学就开始吃,现在生意越来越好。

它算是乐山最老牌的油炸串串了,而且价格良心,这么多年,价格也就是从2角一串涨到3角。人均也就20-30。

地址:长青路长征制药厂内

电话:18583320552

 

三鲜冰粉
 

这家店是我很多年的私藏,不过现在已经很火了!上次去吃一碗冰粉,排了20分钟!

他家的冰粉加的是醪糟和银耳,银耳滑溜带脆,醪糟甜度正好,小汤圆弹弹QQ的,很好吃。

新店地址:东大街151号

 

串妹花式冰粉
 
这家店非常火了。他家开创了乐山冰粉的新吃法,从传统的红糖冰粉,到后面的三鲜冰粉,再到现在的花式冰粉,一步步牢牢抓住了吃货们的心。

图:菲比
 
他家的冰粉都是手搓的,口感上就胜了一大成,再加上自家熬制的红糖,粘稠甜度都恰到好处。
最推荐他们的丈母娘冰粉,简直是太丰盛了!一碗里头醪糟、红豆、糍粑、芋圆、小汤圆、葡萄干、西瓜…啥都有。
地址:嘉祥路12号
 
高师傅蛋烘糕
 
这家店就是一个摊摊,两个炉子加各色馅料就组成了。最贵5元一个,也可以两个口味拼,还是只收5块钱。
我觉得最好吃的搭配有两个:一个是肉松芝麻,一个是奶油肉松,吃的时候可以让高师傅烤的老一点,这样外皮是脆的,内里却是入口绵软。
地址:府街4号
 
九妹凤爪
 
开在老街的乐山老字号,味道极其抓人,边逛街边啃鸡爪爪,酸酸凉凉的无比开胃。我最喜欢的是他家的泡椒鸡爪,酸辣无比。
 
地址:鼓楼街30号
 
赵鸭子
 
很多外地朋友来乐山都会去买纪六嬢,但是作为本地人,良心推荐赵鸭子。这家店已经开了几十年了,在乐山当地可以说是有口皆碑。
甜皮鸭,我建议买了之后赶紧吃。如果要抽真空的话,建议不要切,整只带走。第二天味道真的会变哈。
地址:新村街169号
 
苏稽部分
 
苏稽随便一家都是一二十年的老店。而且这里的美食还要比市区便宜1/3。交通也很方便,公交车8路、601路直达苏稽。
 
徐凉糕

乐山本地人都会使劲安利给你的一家凉糕哈,他家徐老板从88年接过棒子开始就开始卖凉糕了,一天要卖出3000+份。好多人来吃了凉糕还要打包个好几碗走。
地址:苏稽对河场街158号
 
小杨翘脚牛肉
 
这家店每天生意好到爆,推荐大家要么赶11点,要么等1点的,12点去肯定是爆满的。他家的血旺一定要点,嫩得打筷子颠颠儿。

地址: 簸箕街新桥小学旁边小巷子
电话:18990617106 15082219256
 
周记跷脚牛肉

牛杂都是每天现买的,数十种类别,点一样就给你用小碗装好端上来。

如果是吃不来牛杂又想尝下味道的,建议点牛肉肥牛这种没得腥味的,薄薄的一片,老板火候掌握的极好。

吃完牛肉再喝碗汤,鲜香热和,通体顺畅。
地址:苏稽大桥旁
 
雷老五豆腐脑
 

本地名气最大的一家,当地人的最爱,一大半都是熟客,喊一声“雷老板”,雷老板看一眼,就晓得对方要吃啥子味道。

最喜欢他们家的肥肠豆腐脑。肥肠蒸的滴滴腥味没得,和雪白软糯的豆腐和在一起,简直是绝配。
地址:新市街46号
 
成明豆腐脑
 

最爱他家的油辣子,喜欢麻辣口感的朋友绝对不要错过。配上豆腐脑,简直是绝了。
我最喜欢里面他家豆腐脑里的油渣,小小的一个,和在黏黏的豆腐脑里面,肉眼不可辩,但是偶尔咬到一个,是让人惊喜的香味。
地址:苏稽杨码头街近桥头
 
李记豆腐脑
 
这家就在成明豆腐脑的对面,我主推他家的酸辣粉,7元钱超级大一碗,肉哨子满满当当的,基本每一筷子都能夹住满满的肉哨子。

煮到刚好的粉,吸溜顺滑,入口微微筋道。裹着辣子和醋,酸溜麻辣随着粉在舌尖来回打转,充盈整个味蕾。
地址:苏稽杨码头街近桥头
 
张记豆腐脑

这家虽然名字是豆腐脑,但我给大家推荐肥肠汤。老板特制的敦厚老砂锅,满满一锅的肥肠,在里面变得舒滑韧脆,点都不矫揉造作。

清脆鲜嫩的小白菜打底,淋上奶白的鲜汤,和着肥肠一碗下去,冒出薄薄的一层汗,是冬日难得的畅快。
地址:苏稽吉祥小区
 
二食堂
 

二食堂家的卤肉是一绝,不加香精色素的卤料卤出来的肉,有肉自身的纯粹肉香,加上鲜亮的色泽,路过的人很难不被吸引。

一份卤肉一碗豆花加上一个时蔬,人均15的一顿午饭,油盐有味,有肉有菜有汤,是最淳朴的了。
地址:河街159号
 
万嬢油炸
 
万嬢油炸在第五税务局的门口,新鲜的蔬菜和鲜肉,在油锅里炸的香脆,蘸上独家秘制的海椒面面,是成都街边用冷冻加工肉的串完全不能比的美味。
地址:第五税务局门口
 
犍为部分
 
去犍为,不仅可以坐小火车,还可以吃美食。这里是一个超级低调的美食聚集地。
 
刘记牛肉饼
 
已经开了十多年了,在犍为随便叫个三轮的士都找的到,老摊区口子上梦幻影楼的旁边,位置没变过,回回去都看到一大波排队的。

饼子很薄,馅料很丰富。拿到手上还是热乎乎的,一口咬下去扎实的肉感,在成都吃过的卡饼没有一家能比上他家。
地址: 龙池街梦幻影楼旁(近犍为二中) 
 
杨三串串香

外地慕名来吃这家店的人很多。用的都是新鲜的菜和油辣子,拌的超入味,随便秒杀成都80%的钵钵鸡。

这儿也有卖乐山特色薄饼和咔咔儿的(豆腐干),门口专门有个摊位来包。
地址: 南街330号 
 
婆婆蛋烘糕

一个婆婆卖的,从来不记名字,反正都晓得位置。书田街黄家超市口子上,一问就晓得了。

饼子厚,馅料足。所有的馅料都是婆婆自己做的,很卫生。牛肉猪肉、豆沙肉松....可以选的种类很多,还可以混搭。
地址:书田街黄家超市门口
 
胡排骨
 
这家开在犍为一中的旁边,已经是犍为的老字号烧烤了。
排骨和五花肉都是必点,肥瘦相间的肉排在快火猛烤下油分迅速收缩,边烤边码料。

新店开在鹭岛那边,菜品和环境都大升级了,除了烧烤还有很多夜宵档必点的,软烧鲫鱼、新品大排骨都是人气王。
地址:岷堤春晓C区

 

牛华小老五麻辣烫
晚上5点后才开门好吃不贵,人均25就可以吃个痛快。外面架子上放的菜品自己拿,没有冰柜,都是新鲜准备的。

排骨,鸡趐,掌中宝都是必点,蘸蝶出奇好吃,很喜欢他们家的牛肉,事先码过料,到沸腾的锅底里面一煮,再蘸上油碟,根本停不下来。

听老板说都开了23年了,一直都那样也没有重新装修,虽然后面又开了啥子六婆七婆,但是还是喜欢去他们家,可能是一种习惯吧。
地址:龙池街140号(近西华浴池) 
 
钟记甜皮鸭
 
很多人只知道乐山的王浩儿纪六嬢,但犍为书田街这家钟记更胜一筹,我们都喊“卤鸭儿”。

外皮焦脆,干而不柴,甜度刚刚好,鸭子肉都卤入了味,记得如果要打包带走的话千万不要抽真空!否则外皮就不甜了。
地址:书田街
 
夹江部分

夹江位于乐山北大门的夹江,这里俨然就是一个鲜为人知的美食处女地。除了看千佛岩,还有无数的小吃等你来打卡。
 
六六豆腐脑

吉庆街的六六豆腐脑已经开了20多年了,他家豆腐嫩滑牛肉软糯,混合榨菜沫、酥肉、花椒沫,辣椒沫等几十种小料,巴适。
地址:夹江吉庆街与东大街交叉口
 
八孃豆腐脑
 
六六豆腐脑旁边的八孃豆腐脑,老板从十几岁就开始做豆腐脑生意,据说哈儿军长刘德一每次来夹江都要来这家。
特别推荐蒸饺,7元1笼,蘸上熟油海椒,一口下肚,热热乎乎,还有爆汁的感觉。
地址:夹江吉庆街与东大街交叉口
 
淑明豆腐脑
 
淑明豆腐脑是夹江最火的豆腐脑店。已经开了30多年了,每天都是满座,随时去都需要拼桌。

地址:街心花园物资局
 
杨豆腐脑

天主教旁边的杨豆腐脑,6元1碗,加花生或加闪子1元,他家可以说是夹江城最便宜的豆腐脑了。即使到了深夜,外卖单子也一直不断。
地址:夹江天主教堂旁边
 
四季牛肉店
 
他家已经传了三代人了,招牌一直都没有换过,牛肉是在店后头现杀,这样的新鲜程度,成都没几家店能做到。怪不得很多乐山的、洪雅的,成都的人都专程过来吃。
牛肉丝、红烧白肚、红烧蹄筋,都是他家老板的拿手绝活。牛肉丝分量很足,调味很重,连着吃下三碗饭都不在话下。
地址:夹江人民医院旁

 

余鸭子
 
大家都知道乐山甜皮鸭起源于木城,而这家就是用纯正的木城工艺制作的。
秘制的28种香料,本地土鸭,二者缺一不可,这样做出来的甜皮鸭,才是最正宗的乐山味道。30元1斤,当天现做现卖,每天要出几百只,很多外地人慕名过来打包。
地址:夹江吉庆街与东大街交叉口
 
刚砂锅鸡丝米线

夹江米线三绝:窦娘米线,吉祥米线和刚砂锅米线。我最喜欢的还是刚砂锅。
他家已经开了29年。现熬的鸡汤打底,加入手撕的鸡肉丝丝,还有蘑菇虾米木耳海带,一口米线一口汤,满口生鲜。
地址:夹江东大街209号
 
杨肥肠粉
 
小东街上的杨肥肠粉,就开在淑明豆腐脑旁边。我每次来这里都是两家的招牌一起点。

他家的苕粉都是手工的,肥肠处理得很干净,完全没有异味。辣椒油藏在底下,攉转就可以开吃啦。
地址:夹江小东街
 
孟嬢烧烤

开了几十年的,是兄妹两个开的,每天下午开始营业。最好吃的就是他家的排骨串串,烤得外酥里嫩,味道很巴适。
此外,大众串串、平哥麻辣烫、陈家烧烤、雷烧烤、吉星烧烤等都是夹江夜游神些的心头好。
地址:夹江建设路53号
 
一品串串香
 
这家店开在二小对面,我每次回夹江都要去他家打卡。很多人学生时代就在他家吃,现在结婚生子了带着娃娃过来吃。
张叔叔从下岗了开始做这个,最开始在小东街卖,后来搬到了这里。配方都是自家祖传的,每天做的东西都不够卖。

他家最好吃的就是大头菜、角筋、响皮,鸡爪子和豆腐泡。价格相当便宜,素菜2角,荤菜1元,两个人吃到撑也就30多一点。

地址:夹江二中门口

 
黄嬢嬢薄饼
 
她家一直都是推着一个小车车在小东街这一转卖,豆腐泡2元1串,豆腐干5元2个。每天一出摊,好吃嘴就把她团团围住,等着她做吃的。

萝卜丝丝用调料拌过,装进小小的豆腐泡里,再串成串就可以吃了,酸甜中带着一点辣,一串一串根本停不下来。
地址:黄嬢嬢一般在小东街出摊

 

乐山有这么多好吃的
你想好和谁一起去了吗!
这个周末
吃垮乐山,冲鸭!
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