它家被称为“面馆中的深夜食堂”，一碗双打面直击灵魂深处

乐山人爱吃面，街头巷尾大大小小的面馆不计其数。

 

图 / 恒旅网

 

但今天小编要说的面馆可不是一家普通的面馆，而是一家24小时营业的面馆，只为给深夜中的乐山人一份最温暖的慰藉。

 

图 / 恒旅网

 

“ 油榨街24小时营业的老面馆 ”

“ 开了20多年还是老味道  ”

“ 超多特色，难倒选择困难症  ”

 

图 / 恒旅网

 

  藏在油榨街的24小时面馆 

 

油榨街，作为乐山超有烟火气的老街道之一，附近的美食可是不胜枚举。

 

图 / 恒旅网

 

老本行面馆在油榨街开了20多年，是用行动诠释着“陪伴是最长情的告白”的24小时营业的一家面馆。

 

图 / 恒旅网

 

走进老本行面馆，发现店内的面积不大，摆了几张堂食的桌子。菜单贴于墙壁上，价格和口味一目了然。

 

图 / 恒旅网

 

没有花哨的环境装修，只有默默地等候。不管什么时间，只要你来，就有热乎乎的面条、水饺和醪糟汤圆...

 

  开了20多年还是老味道 

 

店里的面分小中大碗，最便宜的小碗只要8元，其他分量也只要10-14元。现抻的面条软糯又劲道，价格虽便宜，但是味道是真的不错。

 

图 / 恒旅网

 

■ 干绍面 ■

 

干绍面是绝对的招牌！当天现炒的新鲜猪肉+芽菜臊子混合厚重的红油，搅和几下，每根面都巴满了肉渣渣，吃起只巴适，如果再加个煎蛋，夜晚困顿的味蕾瞬间苏醒。

 

图 / 恒旅网

■ 排骨面 ■

 

排骨的块头很大，炸过再熬制后变得更加软糯脱骨，有一股酥香，入口间，肉与骨头自然脱落，肉质很细嫩，轻咬两下，肉里流出满满的汤汁！

 

图 / 大众点评@kitogether

 

■ 红油味精素面 ■

 

面条利落出锅，和碗底的红油、味精接连汇合一碗之中，再添些葱末作伴，看到起干干的，拌匀了却超级够味。

 

图 / 大众点评@李李李特别

 

■ 鸳鸯面 ■

 

来这里，一定要点一份鸳鸯双打面。所谓鸳鸯就是干绍+炸酱的豪华双拼！

 

图 / 恒旅网

 

店里还有鱼香肉丝、红汤肥肠、清汤排骨、泡椒蹄花...多种口味，在这里，没有五星餐厅的用餐体验，但是这种吃了20多年的味道却一直留在客人们的心里，是一种无法被代替的味道。

 

图 / 大众点评@四颗半牙

 

   其他种类多到选择困难！   

 

虽说是一家面馆，但店里还有粉、米线、水饺、汤圆、煎蛋、凉拌皮蛋、粉蒸肉等，算是小编见过种类最丰富的面馆。

 

图 / 大众点评@luojunlee

 

■ 凉拌皮蛋 ■

 

老本行的皮蛋直接是一整个~黄澄澄的皮蛋晶莹剔透，搭配香香辣辣的酱汁，口感独特，好吃又爽口~

 

图 / 恒旅网

 

■ 水饺 ■

 

水饺蘸点秘制红油，红油辣而不燥，回味中带一丝隐隐的甜味，早上吃也完全不会引起胃部不适。

 

图 / 大众点评@十万伏特

 

自古“民以食为天”，一代代人的日常吃食，浓缩着乐山这座城市最深沉的味道。

 

图 / 恒旅网

对老本行面馆  他们有话想说

 

@牟子桥头托尼 超弟：07年就在这旁边学美发，没想到现在还开起在，仿佛看到了自己羞涩的青春。

 

@王大壮：这家店的老板很亲切，有次儿童节去吃，老板还送孩子一颗糖，这样的老店还这样温情，让人又多了几分爱。

 

@橘子海：小时候就住油榨街附近，算是吃这家面长大的，现在有时间去重百逛，也要绕过去吃一碗双打面。

 

@lllllluo：每次通宵打完牌后，都会去吃一碗他们家的醪糟粉子，就像自家做的，很好吃。

 

24小时营业的面馆，或许在白天没有什么特别之处，但一到晚上就会显示出它的意义。

 

深夜里的出租车司机，刚加完班的打工人，一碗碗热腾腾的面、饺子、醪糟汤圆，慰藉了无数乐山人的胃和灵魂。

 

 

图 / 恒旅网