小雪已过，深冬将至
今年，你贴的秋膘够过冬吗？
有的人停下了衣带渐紧的秋膘步伐
有的人还在继续
仿佛是一场不愿结束的行为艺术
——吃也要吃出个春天来
身揣百元
让我们一起
在峨眉山市绥山东路“试吃春天”
1.
张记包子 欢妹锅盔
张记峨眉山泉包子是地方特色名小吃，和乐山东大街海汇源烧麦类似，属于在本地颇有美名的小吃。
贴近当地人日常的，才是最有特色最有吃头的。
山泉包子口味有许多种，小编买了豆沙包、香葱鲜肉包两个口味，一共花了3.5元。
豆沙包细腻香甜，内馅呈深红枣色，配上雪白松软的外皮，咬上一口，略带沙感的豆沙和外皮完美融于口中，而后化为暖流温暖肚腹——真是再香甜不过的早餐了。
如果说豆沙是甜口爱好者必选，那么香葱鲜肉包则是大众挚爱。饱满的肉馅与点缀其中的香葱，不用掰开就能嗅到诱人鲜香。
与别地包子不同的是，吃完也不觉口中留味有异，非常清爽，是打工人必备早餐了。
下一个早点打卡——欢妹软面锅盔。
锅盔又称“锅魁”、“干馍”，原是北方陕西一带的面食小吃，据说饼直径二尺开外，又圆又厚像锅盖，故得名锅盔。
结果到了柔情似水的南方，“干馍”摇身一变，自带上了“软”属性，成了软面锅盔。
个头上也有变化，欢妹软面锅盔大约半张Ａ４纸大，有鲜肉牛肉豆沙等口味。
小编买了一个鲜肉的，花费５元。一口下去鲜香四溢，与别处锅盔不同的是，峨眉锅盔是宽油炸制，酥软咸香中带着油炸制品特有的油香，除了当做早点，买来作零嘴也不错。
2.
串妹冰粉 东门豆腐脑 永红凉皮 黑糖刨冰
吃完了早点，就是午餐？当然不是！
沿着绥山东路继续往上，是一连串的特色小吃店——串妹花式冰粉、东门豆腐脑、永红凉皮、黑糖刨冰……
鉴于经费只有１００元，以上几家店，小编们有选择的买了一些能代表当地特色的菜品。
串妹花式冰粉，我们选择了最为爽口的柠檬冰粉，刚好中和了欢妹锅盔的一丝丝油腻。冰粉分量十足，口味酸酸甜甜，有些许气泡，大概店家放入了气泡水一类的原料。冰粉花费10元。
东门豆腐脑，我们点了酥肉豆腐脑，花费10元。同样是份量多，用料很足，酥肉香脆，豆腐脑滑嫩，一勺入口，人间美味不过如此了！
永红凉皮，我们别出心裁地点了麻辣臭豆腐，花费８元。众所周知，臭豆腐是湖南的特色小吃，那么来到峨眉，臭豆腐会演化出什么当地口味呢？
老板端上桌，碗中豆腐色泽红艳，川渝特有的麻辣鲜香扑面而来，轻轻咬上一口，鲜香麻辣顿时在舌尖炸开，次而则是豆腐的鲜嫩多汁。那味道，现在想来仍是口舌生津，“怎一个巴适了得”！
黑糖刨冰，点了一份店家推荐的招牌刨冰，花费10元。碗中冰沙细腻，黑糖可口，有芋圆、椰果等多种配料，味道清甜。在吃了重口味的臭豆腐后，来上这么一份刨冰，真是既解辣又顺口，简直完美！
3.
口福老店跷脚牛肉
在不断吃吃吃的一个上午后，终于来到了正餐时间——口福老店跷脚牛肉。
口福老店跷脚牛肉是间开了二十年的老店，店家捞起牛肉来极其专注且熟练。
对于客人，他也多加招揽，凡是进了他家店的，坐着叫上半斤牛肉，不出十分钟牛肉就能上桌，客人继续吃，他继续做。寡言的作风很有旧时武林高手的味道。
我们点了半斤牛肉，外加一个油碟，共花费45元。牛肉味道鲜美，与一般的翘脚牛肉相比，中药味较淡，鲜香更浓。同时，与苏稽跷脚牛肉不同的是，牛肉汤清淡不腻，想必是更符合峨眉当地的口味。
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