乐山人对于条状类的食物

(比如面条、米线、粉)

总是有一股蜜汁热爱

不止早上要嗦

一年365天,一天24小时

吸溜吸溜的声音就没断过

 

 

用筷子挑起一大夹粉,连着汤汁儿夹着配菜

一口又一口嗦到碗底,感受涕泗横流的爽感

就算汤汁溅到衣服上,也毫无畏惧完全不怕

 

 ·『2022最新乐山米线地图』· 

共10家,“呼哧呼哧”一起来嗦

 

 

以下排名不分先后

参考网友推荐、大众点评排行等综合

 

 ◐ 兑阳湾鸡丝米线 ◑ 

地址:兑阳湾145,147号

 

小编最常去的一家米线,和很多草堂、五中学子一样,从小吃到大。

 

这家米线是用铁皮锅煮的,鸡丝、酥肉、排骨…清汤的可以配上秘制剁椒酱和泡菜,鲜到把汤都要喝完。当然,红汤牛肉也值得一试,就是家常的水煮牛肉味道~

 

 

 ◐ 马记米线 ◑ 

总店:清风街与柏杨中路交叉口

 

大名鼎鼎的马记米线火了很多年,位于清风街的总店一到饭点总是爆满排队。

 

 

虽然价格较高,但好在品质高、分量多、花样也多。各式各样的配菜倒入滚烫的高汤里,米线柔嫩,汤底浓厚,荤素搭配,点小碗就已经吃到撑了。

 

图源 / 芽芽ya

 

 ◐ 熊老大过桥米线 ◑ 

地址:鹜嫣街三八超市后门斜对面

 

一直在婺嫣街坚守了20多年的老店,是很多乐山人记忆中的米线味道,一碗米线再加个鸡腿,很讲究了。

 

 

种类很丰富,酥肉、排骨、牛肉、双川、过桥米线…随便点不踩雷。强推一下他家的排骨,先酥后炖,大坨大坨吃起很赶口。

 

 

 ◐ 福记酸菜鱼米线 ◑ 

地址:县街96号

 

前几年乐山城区开了很多家鱼米线店,县街的这家福记酸菜鱼米线是第一家。

 

 

进店必点招牌酸菜鱼米线,酸菜的酸脆、鱼片的鲜嫩,再搭配上米线自身的米香,既开胃又上头。吃完米线不要忘了喝汤哦~

 

 

 ◐ 王记土鸡米线 ◑ 

地址:茶坊路332号

 

乐山城区土鸡米线店很多,但王记可以说是其中的佼佼者,从小店面到现在名声大噪,多年来生意一直很火爆。

 

 

口味清淡,汤底浓郁,米线顺滑,再加上卤的很入味的油卤鸡腿,地道的云南风味,老少皆宜。如果喜欢重口味的,可以单独加小米辣和酸菜哦~

 

图源 / 琪妹子

 

 ◐ 薄荷羊肉米线 ◑ 

地址:嘉定北路148号(久顺电脑城斜对面)

 

又是一家回头客超多的店,薄荷+羊肉+米线的奇妙组合,吃过就忘不掉。

 

 

这里的米线是很有嚼劲的粗米线,汤底很鲜,完全没有羊膻味儿。先喝汤再嗦粉,最后再吃几片泡萝卜皮,简单一碗就无比满足。

 

图源 / 脑洞光光

 

 ◐ 天赐羊肉米线 ◑ 

地址:翰园街与嘉祥路交叉口东行100米

 

翰园街开了多年的老字号羊肉米线,虽然装修依旧不起眼,但一到饭点总是爆满。

 

 

他家的特色在于蘸水,小米辣加上豆腐乳,和我们吃羊肉汤的蘸水很像。不怕辣的朋友可以直接把米线倒进蘸水里,辣到爽翻天!

 

图源 / 海豹YO

 

 ◐ 李米线 ◑ 

地址:海棠路960号

 

乐山师院后门的李米线,是多少学子的心头好?店面虽然不大,但靠经典的味道征服了广大吃货的胃!

 

 

山椒牛肉,每次必点。辣味够,盐味够,牛肉是切成长条的,加上高汤和酸菜作配,哪怕辣到一把鼻涕一把泪也还想接着吃。(ps:想吃李米线的朋友建议点外卖,到店的话最好先打电话咨询是否开门~)

 

图源 / 半条酸奶

 

 ◐ 张品记重庆火锅米线 ◑ 

地址:沃尔玛财富大道1号

 

这家店就在沃尔玛财富广场的口子上,地理位置好,人流量大,所以经常都要等位。味道偏重口,最主要的是分量太足了,两个人吃一份都够。

 

 

 ◐ 乐意鲜炖米线 ◑ 

地址:百悦街40号

 

乐山新晋网红米线店,装修环境小清新,用餐体验一级棒!不知道吃什么就来一碗泰式鲜虾米线,三个新鲜大虾,品质看得见,冬阴功汤底也是酸酸甜甜很开胃。

 

 

最后,再给大家安利一家小编的最爱:峨眉九里镇罐罐香砂锅米线!排骨、酥肉、圆子、脑花…各种口味都要加酸菜和泡椒,看起来清汤寡水,吃起来汗流浃背。(ps:米线只有赶场的时候才卖,九里镇是逢双赶场,感兴趣的朋友可以去试一试)

 

 

乐山美食众多

看似简单的米线也有这么多家值得打卡

那么,你最中意的是哪一家呢?

一起约上亲朋好友挨家去逛吃逛吃吧!

 

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