近日汤唯与友人

一同现身成都某“乐山烧烤”店

让乐山烧烤又双叒叕出圈

今天小编就整理出这20家

乐山人的神级烧烤店

喝点小酒,来点烤串儿

整起走哦!

 

 


NO.皮兄烧烤

📍市中区平羌路

 

皮兄烧烤,是身边人经常给小编推荐的,藏在小巷子里的宝藏烧烤店,经典味道,值得打卡。

 

图 / 大众点评@耶耶

 

每道菜都值得一试。喜欢吃带鱼的朋友一定要点烤带鱼,一抿即脱的鱼肉,裹上辣椒面,香的很!

 

图 / 大众点评@悠长假期

 

 


NO.2 徐烧烤

📍市中区滨江路中段58号

 

徐烧烤是乐山烧烤界的“大头”,也是乐山人心中的老字号烧烤top。分店开了无数家,依然爆满!五花肉、牛肉、排骨、掌中宝、鸡尖……多款人气烤串肥嫩鲜香、脆而不焦勾得人直冒口水。

 

图 / 大众点评@大肉

 

 


NO.3 文宫烧烤

📍市中区白云街186号

 

文宫烧烤已经开了三十多年,位置并不显眼,周边有不少居民楼,早年在没有社交平台分享的时候,就单凭着“好吃”成为了口口相传的“爆款”。

 

 

文宫烧烤的菜品很丰富,除了常规的烤牛肉、烤排骨、烤五花肉,推荐他们家特色的蒜香鱼片,经过腌制的鱼片风味十足,嫩滑无比。

 

图 / 恒旅网

 

另外还推荐他们家的烤小土豆、烤整只茄子、烤泡粑。炭烤后的泡粑被温度带出了阵阵米香,包裹着一丝甘甜。

 

图 / 大众点评@维他命Selena

 

 


NO.4 刘选生烧烤

📍市中区翠园街211号

 

图 / amay

 

上过《天天向上》的老店,刘选生烧烤以一手铁签羊肉串的绝活,在乐山的宵夜江湖中,长盛不衰。相比竹签,铁签内外传热,熟得透,好得快,羊肉也更容易在鲜嫩之时被锁住汁水。

 

 

图 / amay

 

除了远近闻名的铁签羊肉串,还有开胃下酒的包浆豆腐,料多鲜美的软烧鲫鱼,蒜香阵阵的烤生蚝...都是40年不变的老味道。

 

 

图 / amay

 

 


NO.5 二哥烧烤

📍市中区春华路中段334号

 

这家烧烤是大凉山风格,大竹签串上一大坨肉,配上客栈风格的环境,大口吃肉喝酒,嘿~江湖侠客的豪气就这么起来了。他们家的烤小猪儿肉,烤的滋滋冒油,上桌还满是油泡泡,在湿碟后再蘸干碟,越嚼越香。

 

图 / 大众点评@赤裸裸的骨头

 

 


NO.6 王屠户烧烤

📍苏稽镇苏红路锦伈堂养生会所旁

 

这家算是苏稽很火的烧烤了,一个小小的烤炉,烤出大把大把的肉,无比诱人。招牌是排骨和猪舌,十串起点,每串都很扎实,排骨烤得极致入味,淡淡炭火香气和孜然香,只想一串接一串。

 

图 / 成都美食 夜粟

 

 


NO.7 金粟刘三烧烤

📍市中区春华路西段1056号

 

金粟镇的一家老字号烧烤店在市中区开的分店,环境比老店好很多,但味道是一样!

 

图 / 新乐山

 

强烈推荐他们家的烤牛筋,这是被许多美食博主都点过赞的菜品,与别家不同在于他们家是牛肉和牛筋搭配,入口爆汁还有嚼劲,进店必须安排!

 

 

图 / 新乐山

 

店里还有灌满了肉的自制小香肠,新鲜脆嫩的烤鸭肠,碳烤鲫鱼,还有各种各样的小泡粑......只要你坐进店,最后一定是挺着肚子出来。

 

图 / 大众点评@太阳

 

 

 

NO.8 酒门提督

📍市中区鹤翔路716号

 

一家集烧烤、江湖菜、特色卤味于一体的夜宵烧烤店。

 

原创卤烤,采用30多味秘制卤料,每日现卤三小时,肉质卤香浓郁入味,现点现烤,卤味上火头,烤出肉质焦酥清脆。再加上创新江湖菜、卤菜等特色菜,是乐山吃货经常光顾的“宝藏宵夜店”。

 

 

 


NO.9 518烧烤

📍市中区里仁街175号

 

518烧烤藏在夜宵聚集地张公桥附近,门店不大,老板把烤炉放置在街边,潇洒而自在,袅袅升起的烟火气带来美味“诱惑”。

 

图 / 大众点评@大思思爱生活

 

在食材上,518烧烤做了一些创新,烤虾、抓钱手(鸡爪)、牛胸膘、牛五花、鲜腰片这些特色烤串食材,不常在其他烧烤店吃到。

 

图 / 大众点评@大思思爱生活

 

牛胸膘和牛五花的油脂非常充沛,趁着热度在舌尖上直接“爆开”,随之而来的辣味冲淡了油腻感,让人忍不住吃了一串又一串。

 

图 / 大众点评@大思思爱生活

 

 


NO.10 何师烧烤

📍市中区龙游路西段99号(新天花园旁)

 

一家每天晚上都是人气爆棚的烧烤店,是正宗乐山老味道。店里除了烤羊肉串、烤五花肉、烤鸡中翅等特色烤串外,还有铁板烤鲜活花甲王等,只要来这里,基本上就可以满足你对所有宵夜的幻想~

 

图 / 大众点评@A1、彼岸花开

 

 


NO.11 峨边邱姐烧烤

📍市中区汉城605公馆431号

 

邱姐烧烤是原生彝族风味,店里的峨边小猪儿肉是不经过长时间腌制的,用的是峨边当地的木姜子代替传统烧烤的调味味精,更能体现肉本身的味道 。

 

吃不惯木姜子的也别担心,店里还有烤鱼、 烤茄子和包浆豆腐、烤小黄鱼、烤肚条、烤中翅...

 

图 / 大众点评@来呀来个酒啊

 

 


NO.12 凯凯烧烤

📍市中区嘉兴路70号

 

凯凯烧烤是乐山烧烤界的资深老字号,多年前的体育馆店,想必很多吃货都去过,坐在露天坝子里吃着烧烤喝着啤酒,满满都是回忆。现在凯凯烧烤店铺更大更敞亮,依旧是熟悉的味道,五花肉、牛肉、鸡尖是到店必点,好吃不踩雷。

 

 

 


NO.13 老字号汤烧烤

📍市中区油榨街2号

 

一家藏在围墙背后的宝藏烧烤店,连地图上都加了“一个角角头”的备注,不是老顾客真的很难找到哦!

 

牛肉、排骨、鸭肠、小黄鱼、小土豆…这些烧烤常见的菜品,味道很巴适!强烈推荐烤鲫鱼,肚子里塞满了料,鱼肉焦香又嫩,搭配肚子里的“秘制调料”,回味无穷~

 

图 / 网络

 

 


NO.14 七里香烧烤

📍市中区茶坊街134号

 

这家烧烤名气不算大,但在本地人中的口碑很不错,味道真的棒棒哒。特别是木姜子烤香猪儿肉,配上佐料真是一绝,吃过一次就会爱上。

 

图 / Gail-1748

 

 


NO.15 海棠杨烧烤

📍市中区海棠路388号

 

记得以前是在一个小巷子里用炭火烤的小摊,如今也有了自己的门面。属于学校外面的小店,很多学生娃儿来吃,味道是相当不错的。他家的泡粑和鲫鱼强烈推荐,老板也超级热情。

 

图 / 美团

 

 


NO.16 刘师烧烤

📍市中区春华路中段505号

 

一家每天晚上都是人气爆棚的烧烤店,正宗乐山老味道。

 

图 / 大众点评@大圆子

 

食材新鲜,是乐山人喜欢的重口味。牛肉、五花肉、掌中宝一定要点,牛肉超嫩,五花肉烤得太好了,多一份焦了少一分觉得腻,吃起来很香。

 

图 / 大众点评@汪莉莉

 

 


NO.17 东娃烧烤

📍市中区青果山东巷6号

 

这家属于小编的私藏烧烤,藏在石雁儿的一条小巷巷里。营业时间比较“任性”,晚上7点才开门,据老板介绍是所有准备工作就绪后才会迎客。

 

牛肉、猪皮、五花肉、排骨这些菜品都很推荐,烤得略干,鲜嫩中带一点焦香味,令人上头~玉米、三月瓜、土豆、花菜这类蔬菜也很入味,还有特色烤鲫鱼等等。而且整体价格不贵,属于性价比很高的门店。

 

图 / amay

 

 


NO.18 孟烧烤兔头

📍市中区青果山街56号

 

这也是一家藏在居民楼底下的宝藏店铺,去吃的基本是住在附近的街坊。

 

图 / 商家大众点评

 

牛胸膘、五花肉是必点,烤得有点焦焦的刚好,兔脑壳相当经典,香辣入味,一口下去很是过瘾。其他的卤素菜味道也很浓郁,是很值得打卡的一家烧烤店。

 

图 / 大众点评@LeiLei

 

 


NO.19 矿机厂申二嬢烧烤

📍峨眉山市车箭路友爱村12组1号

 

申二娘烧烤是峨眉山烧烤界的扛把子,不在市区,在乡村结合部的一个路边,占地很广,没有环境可言,一看就是那种靠口味征服大众的馆子。

 

图 / 小红书@甜甜日常吃吃吃

 

五花肉必点,真心好吃,外酥里嫩,一口爆油,而且火候把握的很好,不会很焦。干香牛肉是下酒必点菜品,沾上海椒面,绝了,烤韭菜和烤茄子也一定不要错过!

 

图 / 大众点评@伍啦啦

 

 


NO.20 孟嬢烧烤

📍夹江县漹城镇建设路53号

 

这家店也是开了几十年的,是兄妹两个开的,每天下午开始营业。最好吃的就是他家的排骨串串,烤得外酥里嫩,味道很巴适。

 

图 / 成都同城会

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