箱箱街,一个可爱的名字。南起会江门,北至东大街中段,与顺城街对接。
和隔壁美食林立的东大街、乐山港、上中顺街区不同,箱箱街上基本是不起眼的小店,卖家常味道。
天凉了,#老街旧巷#继续走起!今天就跟随小编一起走进今日的箱箱街,一探究竟。
PART.01
王二孃老字号钵钵鸡
街口拐角处,是『王二孃老字号钵钵鸡』。
进店的时候,尚无客人落座,伙计们还在穿串儿。只见各色菜品在冰柜里码放得齐整,桌椅板凳有条不紊,整个空间宽敞明亮。
门店管理人王姐介绍道,自家钵钵鸡汤底采用每天现熬的土鸡汤,红油也是用独特的炼油技术炼制,吃起来鲜香美味。此外秘制卤味、鸡汤面也广受好评,相当值得尝试。
图 / 王二嬢老字号钵钵鸡提供
王二孃的手艺传承自婆婆,从路边小车一直开到如今的宽敞门店,已经三十余载、说到店铺长寿的秘诀,那就是坚持“用放心食材,做良心餐饮,做出最传统的味道,最地道的钵钵鸡”,让客人吃得安心、开心。
营业信息
📍店铺地址:市中区东大街73号
⏰营业时间:10:00-01:30
PART.02
朱记甜皮鸭
钵钵鸡对面,是『朱记甜皮鸭』醒目的招牌。
下午时分,店里的鸭子都卖得差不多了,只剩下两三只孤零零地摆放在盘子里。一旁的芝麻鸭条、手扯鸭丝散发着诱人的光泽,店员大姐热情地邀请我品尝,鸭肉极富嚼劲,香辣的味道令人回味无穷。
这家店只开了两年多,是这条街上为数不多的年轻店铺。据说老板也是个年轻人,创业在箱箱街开了这家店,几乎不做营销,凭借好味道实打实地征服口味挑剔的本地人。
营业信息
📍店铺地址:市中区箱箱街175号
⏰营业时间:08:00-20:00
PART.03
游记肥肠
最初提到箱箱街,很多人的第一反应——“哦,游记肥肠那条街”。没错,这座创始于清朝的百年老店,几乎参与和见证了箱箱街整个历史变迁。
如今,『游记肥肠』的店铺经历几代人的经营,已经成为第五代非物质文化遗产传承店。游记脆香卤肠头、肥肠汤、香酥肥肠、糯米肥肠等菜品都是招牌,还能吃到很多意想不到的肥肠新花样儿。
来到这里,吃的不仅是独一无二的口味,更是一份根植于箱箱街的情怀。
营业信息
📍店铺地址:市中区箱箱街161号
⏰营业时间:08:30-20:30
PART.04
董家俏花生
再往前,一家干货店映入眼帘——『董家俏花生』。看上去极具年代感,驻扎在箱箱街这样的老街。
店铺不大,花生、胡豆、麻花、米花糖等商品在各种柜台上码放得整整齐齐,鱼皮花生、脆皮花生是特色招牌。
老板正在后面的操作台上进行货品加工。据他介绍,店里的都是手工制作,需要经过搓、筛花生等多道工序,属于慢工出细活,遇到订单量大的情况还得提前两天着手准备。
虽然过程繁复,但他已经坚持了二十来年,不仅是维持生计的手段,更是对传统手艺的坚持。
营业信息
📍店铺地址:市中区箱箱街
PART.05
明焱黑豆花中餐馆
箱箱街上,还有两家紧邻着的中餐馆,是整条街烟火气最浓厚的地方。一家叫做『明焱黑豆花中餐馆』,可能有很多朋友都到这里吃过,是本地人经常会光顾的老店。
走近时还没到饭点,就和老板娘朱姐闲聊了几句。她说自家饭馆已经开了十来年,中午多为附近上班的人提供工作餐,晚上则以家庭聚餐或打牌的客人为主。
店里的菜以炒菜、汤菜、烧菜、凉菜等家常菜为主,客人落座后现点现炒。后厨也是临街可见,保证菜品新鲜制作,端上桌的菜还带着锅气,价格实惠、色香味俱全。
朱姐还有一套自己的生意经,她说平日和周末的生意形成互补,能让店铺稳定发展就好,自己不会过多忧心。对她来说,平衡就是生活的精髓,知足也是一种幸福,简单的道理就在日复一日的市井烟火中参透。
营业信息
📍店铺地址:市中区箱箱街115号
⏰营业时间:08:30-14:30、16:30-20:30
PART.06
蒸笼香软烧鱼
旁边的『蒸笼香软烧鱼』,也是街坊邻里的偏爱,一到饭点客人就如同雨后春笋般冒出来。
同样是经营了十几年的老店,蹄花汤、葱香软烧鱼、白宰鸡等都是招牌菜,不仅深得街坊邻里的偏爱,不少外地朋友也会循味前来品尝。
这次还遇到一位大叔,调侃这家店是他们的“伙食团”。正是这样鲜活的喜爱,让箱箱街上普通寻常的餐馆,有了生存下去的底气。
营业信息
📍店铺地址:市中区箱箱街109号
⏰营业时间:09:00-21:30
PART.07
甜品店&咖啡店
越往靠近河边的方向走,就越能感受到箱箱街新颜展现的一面。
几家甜品店、咖啡店坐落在街尾,简约的门头、典雅的装修,拥有与周围看似格格不入的气质,却为这里融入一丝现代文艺范儿,如同老树上新长出的枝芽。
温馨的大门为疲惫的行人打开,柔和的灯光为小店撒上浪漫。它们或许不是原住民青睐的店铺,但能吸纳不少年轻人前来打卡,为老街注入源源不断的活力。
桂下的冰 营业信息
📍店铺地址:市中区箱箱街95号
⏰营业时间:13:00-21:00
方盒子咖啡 营业信息
📍店铺地址:市中区箱箱街93号
⏰营业时间:08:00-20:00
旧屋食糖 营业信息
📍店铺地址:市中区箱箱街28号
⏰营业时间:10:30-20:00
虽然毗邻“网红街”
但箱箱街目前还没有
被大批打卡式的游客占领
越往里走越幽静
能窥见乐山
抛却滤镜后最真实的模样
也有深藏市井的家常味道
欢迎来箱箱街
走走看看吃吃哦
🚶♀️📷😋
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